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201805010113

2018世界金融雜誌《World Finance》發布「全世界13大最佳新創酒莊」,來自台灣的威石東入列。該雜誌點出獲選理由為「台灣雖然不是著名的葡萄酒產區,卻因獨特的葡萄產區條件,加上精緻釀酒技術,可以釀造出讓國際市場驚豔的葡萄酒」,「這也證明高級葡萄酒釀酒技術,已經不是傳統葡萄酒產區獨有的專利」。對台灣風土葡萄酒做了最佳評價。 威石東從2016~2018已榮獲16項國際葡萄酒大賽獎項的肯定,包括台灣農業改良場育種之「台中三號」品種所釀的木杉白葡萄酒,獲得2017法國里昂國際葡萄酒大賽、IWSC國泰航空香港國際美酒品評大賽、英國IWC國際葡萄酒挑戰賽與Decanter亞洲葡萄酒大賽奪得2銀2銅。白中白氣泡酒以及黑中灰粉紅氣泡酒,則分別受到2017年英國IWC國際葡萄酒大賽與Decanter世界葡萄酒大賽列舉推薦。 其實,早在威石東獲得國際青睞之前,就已擄獲不少米其林餐廳。台北米其林二星餐廳祥雲龍吟料理長稗田良平讚嘆「喝了第一口的當下,還蠻衝擊的,心想:『這真的是台灣釀的酒嗎?』感受到像迪化街乾貨、漢方的味道,或是去永康街芒果冰的香氣,在台灣所體驗的香氣,全都在這支酒裡。」也因此,祥雲龍吟搶先包下威石東「白中白傳統釀造氣泡酒No.15」。米其林一星的RAW、多次名列亞洲最佳50大餐廳的樂沐,也都選擇了威石東做為餐酒搭配。 威石東這個品牌,要從10年前興農公司前董事長楊文彬隨總統出訪中南美的專機上說起,當時的前外貿協會董事長許志仁談到每次出國參展,同樣是農產品,台灣賣的是幾十塊的水果,法國賣的卻是幾千塊的頂級葡萄酒,他建議並鼓勵,「興農有多方面的農業資源,為什麼不釀一支可以上得了『國宴』的台灣葡萄酒?」這句話在楊文彬的心中埋下了種子。後來他嘗到台中農改場育成的「台中三號」(木杉葡萄),這款台灣自行育成的品種,讓他決定釀造土生土長的台灣風味葡萄酒。 威石東10年,長期投資規模超過2億,不但墾地、還聘請美國加州Napa谷團隊來台指導栽種與釀造。前董事長楊文彬已過世,他的女兒、現任威石東營運總監楊仁亞接棒繼承父親的遺願,她說,葡萄酒講究風土,不只是氣候、土地、品種和技術,還有很多細節。葡萄酒的風味緊抓著土地,如何讓土地結出美味?最終回歸—種植。 威石東目前有4個農場,包括埔里及埔鹽的自有農場,以及二林與后里的契作農場。2018年上市酒款有4支, 並於母親節推出優雅氣息的Gris de Noirs,黑中灰傳統釀造粉紅氣泡酒No.15,威石東特別找到台東棉麻屋,由隆昌部落26位婦女,與駐村藝術家龍惠媚純手工訂製的亞麻玫瑰花,為母親獻上心意。限量100份。 可洽:04-2693-0788。 **未成年請勿飲酒,酒後不開車**

台灣酒莊威石東 勇奪「世界13大最佳新創酒莊」-生活

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